Wordt u graag verrast door altijd weer nieuwe gerechten, die aangepast zijn aan de tijd van het jaar? Met lekkernijen die seizoensgebonden in Lille zijn, zult u bij Den Brouwketel zeker in de watten gelegd worden. Op deze pagina houden we u altijd op de hoogte.
De wildsuggesties zijn terug bij Den Brouwketel!
Het is weer die heerlijke tijd van het jaar — de geur van wildgerechten vult onze keuken!
Onze wildsuggesties staan opnieuw op het menu, met smaakvolle seizoensgerechten die perfect passen bij een fris herfstbier of een goed glas wijn.
Kom genieten van klassiekers met een Brouwketel-touch:
mals wild, rijke sauzen en pure smaken die het seizoen eer aandoen.
Reserveer je tafel en proef de herfst bij Den Brouwketel in Lille!
| Suggesties voorgerechten | |
|---|---|
| Carpaccio van hert | truffelmayonnaise | appel | rucola | veldsla | pijnboompitten | parmezaan | € 19.50 |
| Wildkroketje | gebakken wildchampignons | € 17.20 |
| Wildpaté | met confijt en toast van rozijnenbrood | € 17.50 |
| Wildsoepje | € 10.20 |
| Suggesties hoofdgerechten | |
|---|---|
| Wildstoofpotje | hert | everzwijn | appel met veenbessen | witloofslaatje | € 28.50 |
| Hazenrugfilet Harlekijn | appel met veenbessen | winterse groentjes | € 37.90 |
| Hertenfilet | portosausje | appel met veenbessen | winterse groentjes | € 36.50 |
| Fazant Brabançonne | appel met veenbessen | winterse groentjes | € 34.50 |
| Wildkroketjes 2st | gebakken wildchampignons | € 26.50 |
| * Geserveerd met kroketjes | |
Vraag gerust meer informatie
Als u graag nog wat meer zou willen weten over de fantastische seizoensgebonden suggesties, die u bij Den Brouwketel in Lille kunt verkrijgen, dan kunt u best zo snel mogelijk contact opnemen. Den Brouwketel zal u met veel plezier verder helpen.